La Ligne Pure du chocolat

Du chocolat comme œuvre d'art

1988 "La Ligne Pure du Chocolat" : première collection de chocolat aux décors sérigraphiés au pur beurre de cacao

Robe sombre, chaude, brillante, veloutée... En créant La Ligne Pure du chocolat en 1988, Michel Richart aborde ce mets d’exception qu'est le chocolat comme un bijou.

Première collection dans l’univers du chocolat créée par un "Chocolatier-Designer", l’innovation réside dans la mise en œuvre des décors.
À la place des traditionnels décors déposés en saillie (noisette, grain de café...) ou réalisés à la fourchette ou à la poche à douille, la Maison RICHART a choisi de reproduire sur ses chocolats, selon le principe de la sérigraphie, des graphismes épurés en beurre de cacao.

Chocolat Ligne Pure Richart

La recherche de la plus haute qualité gustative a dicté toute la création de cette collection, tant dans le choix des meilleurs ingrédients d’origines et dans l’élaboration des meilleures recettes , que dans l’utilisation du sucre comme simple révélateur d’arôme.
Chaque chocolat a fait l’objet d’une étude design tant pour sa forme, le graphisme de son décor que pour la richesse de son intérieur et de son enrobage. Tous sont uniques, et concilient la pureté, l’élégance et la gourmandise .

Plaisir de l’œil, plaisir du goût, la collection est plaisir de tous les sens.

Chocolat Ligne Pure Richart

 

UNE HISTOIRE DE CHOCOLAT AROMATIQUE

devis

Notre histoire commence dès 1925, dans l’atelier familial de la Croix-Rousse à Lyon.

Très tôt, Joseph et Renée Richart comprennent l’influence de nos sens et particulièrement celle de l’odorat dans le plaisir de la dégustation. Ils se consacrent alors à la confection d’un chocolat artisanal aux notes aromatiques intenses et parfois complexes.

Deux générations et près d’un siècle plus tard, nous perpétuons de père en fils cette tradition de chocolatier-arômier.

Nous espérons sincèrement que vous éprouverez autant de plaisir à déguster notre chocolat que nous en avons à l’élaborer pour vous.


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