Accueil  >   > Petits RICHART Intense - coffret cadeau chocolats fourrés

Petits RICHART Intense - coffret cadeau chocolats fourrés

49 chocolats
245 g

Découverte. Curiosité. Étonnement. Intensité. Plaisir...  Ce coffret unique de 49 Petits RICHART est le cadeau idéal pour tous ceux qui aiment sortir des sentiers battus. 

Il ouvre les portes d'un voyage initiatique unique au sein des 7 familles aromatiques RICHART, à la découverte de parfums classiques ou originaux, puisés dans la nature :

• les Balsamiques : des ganaches pures origines ou aromatisées

• les Grillés :  des pralinés "mono" fruits secs torréfiés

• les Fruités : des fruits rouges et jaunes en ganaches ou coulis

• les Hespéridés : des agrumes pétillants en ganache ou caramel

• les Herbacés : toute la fraîcheur des herbes aromatiques en ganache

• les Floraux : de douces notes fleuries sur fond de ganaches et caramels

• les Epicés : des notes fraîches ou chaudes mais toujours exotiques.

Tels des bijoux dans leur écrin, ces Petits RICHART, enrobés d'un chocolat noir 70%, au lait ou blanc sont très peu sucrés et ne pèsent que 4 grammes (au lieu de 12 habituellement). Une bonne raison pour ne pas résister et partager avec nous notre crédo : "plus de plaisir en dégustant mieux".

Coffret cadeau 185 x 185 mm fermé par un ruban RICHART et accompagné de son guide de dégustation KINTESSENS®.

Liste des ingrédients

Petits RICHART peut contenir :

Balsamiques : cacao 37.83%, sucre 20.22%, crème (lait) 18.1%, beurre de cacao 7.71%, sirop de glucose 4.44%, stabilisant : sorbitol 3.01%, beurre (lait) 2.24%, amandes 1.11%, poudre de lait entier 1.01%, lait en poudre 26 % 0.83%, lait 0.73%, noisettes 0.55%, alcool 0.47% (dont 0.33% d'alcool pur), arômes 0.47% (dont 0.23% d'alcool pur), émulsifiant : lécithine de soja 0.3%, vanille 0.24%, sucre roux 0.2%, vinaigre balsamique 0.15%,eau 0.13%, lactose 0.1%, fève tonka 0.05%, réglisse 0.03%, badiane 0.03%,sucre inverti 0.02%, pistaches 0.01%, extrait de malt d'orge 0.01%, sel 0.01% 

Grillés : cacao 33.76%, sucre 28.68%, beurre de cacao 9.47%, noisettes 8.63%, crème (lait) 5.56%, amandes 3.38%, noix de pécan 1.9%,sirop de glucose 1.39%, pistaches 1.28%, noix 1.24%, beurre (lait) 0.93%, poudre de lait entier 0.68%, lait 0.57%, lait en poudre 26 % 0.5%, stabilisant : sorbitol 0.42%, café 0.27%, émulsifiant : lécithine de soja 0.27%, lactose 0.24%, arômes 0.24% (dont 0.08% d'alcool pur), sésame 0.21%, sucre roux 0.14%, beurre 0.09%, eau 0.05%, vanille 0.04%, alcool 0.04% (dont 0.03% d'alcool pur), extrait de malt d'orge 0.01%, fleur de sel 0.01%.

Fruités : cacao 34.39%, sucre 21.79%, beurre de cacao 10.23%, sirop de glucose 3.93%, abricot 2.05%, pruneaux 2.01%, framboise 1.93%, marron 1.89%, stabilisant : sorbitol 1.83%, cassis 1.69%, ananas 1.64%, myrtille 1.59%,fraise 1.59%, griotte 1.46%, mirabelle 1.42%, figue 1.32%, lait en poudre 26 % 1.31%, beurre 1.19%, passion 1.07%, lactose 0.67%, poudre de lait entier 0.66%, mangue 0.57%, alcool 0.56% (dont 0.36% d'alcool pur), rhubarbe 0.51%, eau 0.46%, beurre (lait) 0.4%, crème (lait) 0.4%, lait 0.39%, émulsifiant : lécithine de soja 0.28%, citron 0.27%, aromes 0.24%

Hespéridés : cacao 36.04%, sucre 21.63%, beurre de cacao 9.99%, crème (lait) 6.53%, orange 6.3%, sirop de glucose 3.94%, mandarine 2.19%, pulpe pêche 1.76%, stabilisant : sorbitol 1.59%, yuzu 1.01%, lait en poudre 26 % 0.98%, kalamansi 0.94%, beurre (lait) 0.84%, citron vert 0.77%, lactose 0.71%, pamplemousse 0.68%, mangue 0.68%, alcool 0.68% (dont 0.44% d'alcool pur), eau 0.53%, lait 0.52%, citron 0.45%, poudre de lait entier 0.42%, beurre 0.3%, émulsifiant : lécithine de soja 0.28%, sucre roux 0.1%, aromes 0.06%, vanille 0.04%, cardamome 0.02%, extrait de malt d'orge 0.01%, bicarbonate 0.01%

Herbacés : cacao 37.49%, sucre 22.48%, crème (lait) 12.38%, beurre de cacao 8.41%, sirop de glucose 4.13%, amandes 2.78%, noisettes 2.61%,eau 2.23%, beurre (lait) 1.87%, stabilisant : sorbitol 1.05%, lait en poudre 26% 0.96%,thé 0.8%, lactose 0.57%, lait 0.56%, poudre de lait entier 0.43%, alcool 0.39% (dont 0.3% d'alcool pur), émulsifiant : lécithine de soja 0.3%, menthe 0.21%, basilic 0.21%, sucre roux 0.09%, vanille 0.03%, arômes 0.02%.

Floraux : cacao 40.13%, sucre 20.79%, crème (lait) 15.52%, beurre de cacao 6.69%, sirop de glucose 5.21%, beurre (lait) 4.51%, poudre de lait entier 1.7%, stabilisant : sorbitol 1.47%, ananas 0.73%, sucre roux 0.63%,passion 0.51%, alcool 0.51% (dont 0.31% d'alcool pur), orange 0.32%,lactose 0.3%, émulsifiant : lécithine de soja 0.3%, vanille 0.21%, lait en poudre 26 % 0.2%, citron vert 0.17%, lait 0.06%, extrait de malt d'orge 0.03%, arômes 0.01%.

Epicés : cacao 40.36%, sucre 22.58%, crème (lait) 13.55%, beurre de cacao 8.02%, sirop de glucose 4.73%, noisettes 2.54%, amandes 2.46%, stabilisant : sorbitol 1.41%, beurre (lait) 1.07%, lait en poudre 26 % 0.89%, poudre de lait entier 0.79%, alcool 0.51% (dont 0.32% d'alcool pur),émulsifiant : lécithine de soja 0.31%, sucre roux 0.16%, lactose 0.13%, paprika 0.11%, macis 0.11%, vanille 0.07%, cannelle 0.04%, poivre 0.04%,baies roses 0.04%, arômes 0.03%, maniguette 0.02%, gingembre 0.01%,extrait de malt d'orge 0.01%, poivre rouge 0.01%. 

  Vous pouvez ajouter une plaque message en chocolat à ce ballotin - 7,00 €

  Joindre un message personnel à votre envoi (service gratuit) :

> ingrédients
37.00 €
(152 €/kg)
Existe aussi en :

UNE HISTOIRE DE CHOCOLAT AROMATIQUE

devis

Notre histoire commence dès 1925, dans l’atelier familial de la colline de la Croix-Rousse à Lyon.

Très tôt, Joseph et Renée Richart comprennent l’influence de nos sens et notamment celui de l’odorat dans le plaisir de la dégustation. Ils se consacrent alors à la confection d’un chocolat artisanal aux notes aromatiques si intenses.

Deux générations et près d’un siècle plus tard, nous perpétuons cette tradition de chocolatier-arômier de père en fils.

Nous espérons sincèrement que vous éprouverez autant de plaisir à déguster notre chocolat que nous en avons à l’élaborer pour vous.