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Tour du Monde du cacao - coffret chocolats pleins noirs et lait

16 palets
60 g

Avec ce coffret de fins palets aux mono-origines géographiques, offrez aux connaisseurs et aux puristes du chocolat un Tour du Monde à la découverte des grands crus de cacaos.

Venezuela, Grenade, Equateur, République Dominicaine... retrouvez au dos de chaque palet la richesse aromatique de chaque fève travaillée individuellement grâce à un savant dosage de 63% à 100% de cacao, sans oublier les 2 palets chocolat au lait richement dosés en cacao et en lait.

Assortiment aléatoire de 4 crus selon disponibilité :

• Linkaterra 63% Pérou

• Sambiraja 64% Madagascar

• Carriacou 66 % Grenade

• Santodino 70% République Dominicaine

• Portomé 70% Sao Tomé

• Chuabello 72% Venezuela

• Ribario 74% Equateur

• Sambiraja 77% Madagascar

• Chuabello 79% Venezuela

• Santodino 82% République Dominicaine

• Linkaterra 100% Pérou

 Sarajiva 47% Océan Indien

 Sarajiva 37% Océan Indien

Coffret cadeau 125 x 125 mm fermé par un ruban RICHART.

Liste des ingrédients

cacao 58.04%,sucre 25.04%,beurre de cacao 11.05%,poudre de lait entier 5.53%,sucre roux 0.17%,émulsifiant: lécithine de soja 0.17 %.

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> ingrédients
9.20 €
(154 €/kg)
Existe aussi en :

UNE HISTOIRE DE CHOCOLAT AROMATIQUE

devis

Notre histoire commence dès 1925, dans l’atelier familial de la Croix-Rousse à Lyon.

Très tôt, Joseph et Renée Richart comprennent l’influence de nos sens et particulièrement celle de l’odorat dans le plaisir de la dégustation. Ils se consacrent alors à la confection d’un chocolat artisanal aux notes aromatiques intenses et parfois complexes.

Deux générations et près d’un siècle plus tard, nous perpétuons de père en fils cette tradition de chocolatier-arômier.

Nous espérons sincèrement que vous éprouverez autant de plaisir à déguster notre chocolat que nous en avons à l’élaborer pour vous.


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