9 chocolats noirs fourrés praliné noisette
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BAB chocolats fourrés praliné noisette

9 chocolats
36 g

Dans ce BàB, retrouvez 9 Petits RICHART fourrés praliné noisette.


Dès la fonte de la couverture de chocolat, la saveur amère du cacao est perceptible, sans agressivité. Progressivement l’intérieur praliné développe une amertume encore plus légère, avec une pointe de saveur sucrée supplémentaire. Au nez, l’enrobage développe des arômes de chocolat bien équilibrés, fins et complexes. L'intérieur amène rapidement sur des arômes fins et puissants de noisette grillée, caramélisée. La finale est longue en bouche sur l’arôme torréfié. La texture très fondante devient moelleuse avec le praliné.

étui 18 x 5 cm

4.90 €
(137 €/kg)

UNE HISTOIRE DE CHOCOLAT AROMATIQUE

devis

Notre histoire commence dès 1925, dans l’atelier familial de la Croix-Rousse à Lyon.

Très tôt, Joseph et Renée Richart comprennent l’influence de nos sens et particulièrement celle de l’odorat dans le plaisir de la dégustation. Ils se consacrent alors à la confection d’un chocolat artisanal aux notes aromatiques intenses et parfois complexes.

Deux générations et près d’un siècle plus tard, nous perpétuons de père en fils cette tradition de chocolatier-arômier.

Nous espérons sincèrement que vous éprouverez autant de plaisir à déguster notre chocolat que nous en avons à l’élaborer pour vous.


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