9 chocolats noirs fourrés ganache au gingembre.
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BAB chocolats fourrés ganache gingembre

9 chocolats
36 g

Dans ce BàB, retrouvez 9 Petits RICHART ganache au gingembre.


Dès la fonte de la couverture de chocolat, la saveur amère du cacao est perceptible, vite renforcée par l’amertume du gingembre. Peu sucré, avec une pointe d’astringence et d’acidulé, ce chocolat développe en bouche une sensation contrastée de fraîcheur et chaleur mêlées. Au nez, l’enrobage développe des arômes bien équilibrés de chocolat, fins et complexes.Les arômes de gingembre sont puissants. La texture est particulièrement lisse, soyeuse et fondante

étui 18 x 5 cm

4.80 €
(134 €/kg)

UNE HISTOIRE DE CHOCOLAT AROMATIQUE

devis

Notre histoire commence dès 1925, dans l’atelier familial de la Croix-Rousse à Lyon.

Très tôt, Joseph et Renée Richart comprennent l’influence de nos sens et particulièrement celle de l’odorat dans le plaisir de la dégustation. Ils se consacrent alors à la confection d’un chocolat artisanal aux notes aromatiques intenses et parfois complexes.

Deux générations et près d’un siècle plus tard, nous perpétuons de père en fils cette tradition de chocolatier-arômier.

Nous espérons sincèrement que vous éprouverez autant de plaisir à déguster notre chocolat que nous en avons à l’élaborer pour vous.


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