Soir d'été à La Havane coffret chocolats et mini-macarons (petit) - Chocolats RICHART
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Un soir d'été à La Havane - Coffret cadeau chocolats assortis, mini-macarons

9 chocolats + 12 mini-macarons
135 g

Menthe fraîche et zeste de citron vert sont réunis au cœur de cette nouvelle collection de chocolats et mini-macarons qui vous feront voyager à La Havane, aux sources du fameux Mojito revisité ici dans une version sans alcool. 

Dès la mise en bouche, le chocolat surprend par la richesse de ses arômes et la sensation de fraîcheur qu’il dégage... Lisse et soyeuse, la ganache offre au palais un très bel équilibre des saveurs. Travaillée à partir de feuilles de menthe fraîche et de zestes de citron vert infusés dans la crème fraîche, la ganache développe une large palette de notes aromatiques (mentholées, florales voire épicées, adoucies d’une  pointe d’agrume) donnant à l’ensemble une tonalité exotique et suave dans un parfait équilibre des saveurs.

Fraîcheur également pour le mini-macaron dont la teinte acidulée titille les sens. En bouche, les notes aromatiques intenses de menthe ciselée et de zeste de citron vert sont adoucies par le chocolat blanc de la ganache. Les coques, fabriquées sur la base d’une meringue à l’italienne, richement dosées en poudre d’amande, apportent à l’ensemble croustillant et douceur.

 Coffret 9 chocolats "Un soir d'été à la Havane"
+ Coffret 12 mini-macarons "Un soir d'été à La Havane"

Double coffret cadeau 125 x 125 mm fermé par un fourreau aux couleurs de la collection et accompagné de son guide de dégustation. Chocolats fabriqués à Lyon / France.

(la recette ne contient pas d'alcool)


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20.90 €
(155 €/kg)

UNE HISTOIRE DE CHOCOLAT AROMATIQUE

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Notre histoire commence dès 1925, dans l’atelier familial de la Croix-Rousse à Lyon.

Très tôt, Joseph et Renée Richart comprennent l’influence de nos sens et particulièrement celle de l’odorat dans le plaisir de la dégustation. Ils se consacrent alors à la confection d’un chocolat artisanal aux notes aromatiques intenses et parfois complexes.

Deux générations et près d’un siècle plus tard, nous perpétuons de père en fils cette tradition de chocolatier-arômier.

Nous espérons sincèrement que vous éprouverez autant de plaisir à déguster notre chocolat que nous en avons à l’élaborer pour vous.


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